La cucina circolare dell’Hotel Milano Scala

La cucina circolare dello chef Hernandez

Atmosfera intima e servizio al top nel nuovo look de “La Traviata”

Il Ristorante La Traviata si trova al piano terra e se sei un book lover non potrai che apprezzare la libreria a parete davvero stupenda. Rinnovato il look con divani viola e pareti scure con note musicali dorate – per rimanere in tema.

Durante la prima colazione l’ambiente viene allietato da un’arpista e un aspetto importante viene datato alla qualità del servizio si vuole creare una coccola e un’attenzione non di circostanza ma autentica.

Rodrigo Hernandez si è unito di recente al team dell’Hotel Milano Scala, riuscendo ad instaurare subito un ottimo feeling con la brigata. E dopo qualche fisiologica settimana di assestamento ha messo a punto il nuovo menu per la stagione invernale 2023. La carta è proposta con accurate opzioni e segue un  concetto di cucina circolare che si unisce perfettamente nella filosofia di ecosostenibilità dell’hotel usando quanto più possibile le materie prime stagionali.